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: The Sensory Evaluation of Dairy Products, Buch

The Sensory Evaluation of Dairy Products

The Sensory Evaluation of Dairy Products, Third Edition is for all who seek a book entirely devoted to sensory evaluation of dairy products and modern applications of the science. It is an excellent scien…

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Buch
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: Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products, Buch

Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products

This comprehensive reference provides state-of-the-art coverage of essential concepts, methods and applications related to the study of consumer evaluation, acceptance and adoption of new foods and bevera…

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Buch
EUR 311,31*
Hailu Mergia & The Walias: Tche Belew, LP

Hailu Mergia & The Walias
Tche Belew

Die gesuchte und rare LP von Hailu Mergia & The Walias, »Tche Belew«, ein Album mit Instrumentalstücken aus dem Jahr 1977, ist vielleicht die bahnbrechendste Veröffentlichung nach der Revolution von 1974.…

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LP
 
EUR 22,99*
Paula Marie Seniors: Mae Mallory, the Monroe Defense Committee, and World Revolutions, Buch

Paula Marie Seniors
Mae Mallory, the Monroe Defense Committee, and World Revolutions

"This book explores the significant contributions of African American women radical activists from 1955 to 1995. It examines the 1961 case of African American working-class self-defense advocate Mae Mallo…

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Buch
EUR 46,09*
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